Informasi berguna

Kenapa rumah makannya dinamakan mak amir?? Namanya unik mungkin cuma satu di Sumatera Barat bahkan di indonesia. Konon cerita yang mendirikan rumah makan ini bernama Amir Sura, beliau dilahirkan di  salah satu desa di Batu Sangkar . Dari kecil hingga dewasa beliau sudah bekerja dirumah makan padang di sumatera barat hingga daerah perantauan palembang pekanbaru dan jakarta. Sampai suatu ketika anak2 beliau menyuruh pulang kampung  dan tidak lagi bekerja di perantauan dan memutuskan untuk membangun rumah makan yang diberi nama mak amir. Terlepas dari sejarah singkat diatas dan berbicara masakan padang kata orang orang masakan padang ini adalah bisa menimbulkan penyakit jantung karena terlalu banyak mengandung santan. Hal ini dibatah oleh Bpk amir ini, justru makan padang adalah makanan yang sehat karena didalam bumbunya mengandung anti oksidan seperti jahe, kunyit dan lain sebagainya. Tapi lupakan persoalan diatas dulu, kembali ke judul kita diatas, pernahkan agan2 bertanya k...

Selain pakasam terkenal dari suku banjar Kalimantan selatan adalagi pakasam dari payakumbuh Sumatera Barat. Setelah berkeliling Sumatera Barat ternyata pakasam payakumbuh ini adalah khas karna tidak ada didaerah lain, uniknya pakasam ini tidak diperjualbelikan, hanya saja sebagai menu rumahan saja, tetapi rasanya bisa menggoyang lidah dan ketagihan. Kalau pakasam dari banjar merupakan produk bahan makanan yang berasal dari fermentasi ikan air tawar yang rasanya masam dan bahan makanannya dibumbui dengan cabai dan gula. Berbeda dengan pakasam payakumbuh, di Payakumbuh pakasam ini terbuat dari minyak daging atau daging sapi dicampur tepung, cabai giling dan air. Mendengar bahannya dari daging sapi, tentu sangat menggoda dan penasaran untuk mencicipinya. Bagi anda yang hobi masak dirumah, berikut akan saya beberkan resep pakasam dari orang tua saya sendiri dan bisa mencobanya dirmah. Bahan-bahan: 0,5 kg daging Garam secukupnya 1 kg tepung beras 2/3 tepung ketan cabai giling secukup...

Dalam susu formula terdapat kandungan nutrisi yang dipercaya mampu meningkatkan kecerdasan dan kesehatan anak. Kandungan protein didalam susu terbagi dua, yaitu whey dan kasein. Whey bermanfaat menstimulasi asam lemak bebas yang tidak menyebapkan kegemukan. Sedangkan kasein adalah sumber asam amino yang berguna menstimulasi pembentukan energi, pengatur pertumbuhan, pertahanan tubuh terhadap bakteri dan virus serta mencegah hipertensi. Asupan protein juga bermanfaat untuk pertumbuhan tulang dan gigi. Kandungan lemak dalam susu berperan mencegah penyakit. Lemak susu mengandung beberapa fraksi seperti fosfolipit dan fosfotidil kolin yang bermanfaat dalam meningkatkan memori dan membantu pertumbuhan otak. Selain itu susu juga mengandung laktosa yang berperan dalam penyerapan kalsium didalam tubuh. Asupan kalsium ini sangat penting untuk kesehatan tulang dan gigi. Singkat kata, susu tidak hanya membuat sehat tapi juga kuat dan tidak mudah terserang penyakit. Itulah mengapa mengomsumsi susu...